В повседневной жизни, покупая продукты питания или другие товары, мы часто не обращаем достаточного внимания на их упаковку, состав и другие важные сведения. Однако для правильного выбора товара маркировка играет ключевую роль. Информация, указанная на упаковке, позволяет получить полное представление о качестве, безопасности и происхождении продукта. Поэтому перед покупкой любого изделия необходимо внимательно изучать его маркировку — это важная привычка, направленная на сохранение здоровья и обеспечение собственной безопасности.

Значение и основные задачи маркировки

Маркировка продукции — это совокупность сведений, наносимых на упаковку с целью предоставить потребителю полную и понятную информацию о товаре. Основные задачи маркировки включают:

• Информирование потребителя. Сведения о составе, пищевой ценности, условиях хранения, производителе и сроке годности помогают сделать осознанный выбор.
• Идентификация товара. Благодаря маркировке можно определить, какой именно продукт перед вами, его вид, марку, модель и место производства.
• Гарантия безопасности и качества. Информация об условиях хранения, перечень аллергенов и возможные ограничения играют важную роль для здоровья потребителя.
• Ответственность производителя. За сведения, указанные на маркировке, производитель несет юридическую ответственность.

Основная информация, указываемая на маркировке

Как правило, на маркировке пищевой продукции должны быть указаны следующие данные:

• Наименование и вид продукта
• Состав и пищевая ценность (белки, жиры, углеводы, калорийность)
• Информация об аллергенах
• Сведения о производителе (название, адрес, контактные данные)
• Дата изготовления и срок годности
• Условия хранения
• Масса нетто или объем
• Страна происхождения
• Способ применения (при необходимости)
• Знаки сертификации и соответствия стандартам

Эти данные дают потребителю возможность оценить безопасность и качество товара.

Технический регламент Таможенного союза 022/2011

В Казахстане требования к маркировке продукции регулируются Техническим регламентом Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Этот документ:

• устанавливает единые стандарты маркировки пищевых продуктов;
• защищает право потребителя на получение полной и достоверной информации;
• обязывает производителей соблюдать утвержденные требования.

Согласно данному регламенту, маркировка должна быть чёткой, разборчивой, устойчивой к стиранию и размещённой в доступном для потребителя месте. Запрещается указывать ложные, неполные или вводящие в заблуждение сведения.

Почему важно обращать внимание на маркировку?

• Для защиты здоровья. Изучение состава помогает избежать аллергенов и вредных компонентов.
• Для выбора качественного товара. Проверка срока годности предотвращает покупку испорченной продукции.
• Для экономии. Сравнивая массу или объём, можно выбрать наиболее выгодный продукт.
• Для формирования ответственного поведения потребителя. Анализ маркировки — важная часть культуры осознанного потребления.

Руководитель Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области Н. Нышанов